Le pain d'épices, un délice traditionnel de moins en moins apprécié

Le pain d'épices, un délice traditionnel de moins en moins apprécié

En 2008, 239.000 tonnes de pain d'épices étaient encore produites au sein de l'Union européenne, contre 189.000 tonnes en 2018.

Près de la moitié de la production européenne est localisée en Allemagne (44% ou 82.500 tonnes). Viennent ensuite les Pays-Bas (24%, 45.000 tonnes) et la Pologne (14%, 27.000 tonnes). Ensemble, ces trois pays pèsent trois quarts de la production européenne.

Les tensions entre les Etats-Unis de Trump et l'Union européenne, France en tête, autour du contentieux lié à Airbus, pourraient pousser les Etats-Unis à appliquer des tarifs douaniers prohibitifs sur certains produits alimentaires européens, comme le pain d'épices. Et pourtant, pour les producteurs de ce gâteau au miel, les Etats-Unis représentent un marché d'exportation au potentiel important.

Le choix des lecteurs
  1. Belgaimage-39832782 copy

    À partir de quand est-on infidèle? Voici ce qu’en pensent les Belges

  2. drrr

    Tracy Edwards, seul survivant de Jeffrey Dahmer, a raconté comment il s’est enfui

  3. BeFunky-collage - 2022-10-06T153300.673

    Une rare vidéo de soldats russes se rendant face aux Ukrainiens fait le tour du web (vidéo)

  4. james-wheeler-faMVPE56PnU-unsplash

    La magie de Noël débarque à Bruxelles: un village féerique s’installera dans les rues de la capitale

  5. Belgaimage-10679366

    Kanye West s’en prend à Kim Kardashian: «J’aurais été en prison avant de porter ça»