Ingrédients
250 g de fraises
4 brins de menthe
400 g de faisselle (40 % de MG)
4 cuil. à soupe de sirop d'agave
2 biscuits secs
Comment faire?
- Laver, équeuter et tailler les fraises en mirepoix.
- Laver, sécher et effeuiller la menthe.
- Dans 4 verrines, disposer la faisselle bien égouttée, verser le sirop d'agave, puis disposer le mirepoix de fraises. Placer au frais.
- Au moment de servir, broyer les biscuits, en saupoudrer chaque verrine et agrémenter de feuilles de menthe.
