La recette du jour anti-déprime : la tarte aux framboises de Guy Martin

Guy Martin a proposé récemment sa recette de tarte aux framboises, un dessert facile à concocter avec les enfants. De quoi retrouver le moral en cette période difficile.
par
Camille
Temps de lecture 1 min.

500 g de framboises

200 g de farine

120 g de sucre blanc ou roux

3 oeufs

1 cuillère à soupe de crème fraîche

10 g de beurre fondu

1 citron

- Cassez les oeufs dans un saladier et versez le sucre dessus. Blanchir les oeufs en fouettant énergiquement.

- Incorporer le beurre fondu puis la crème fraîche et bien mélanger. Ajouter ensuite la farine petit à petit en mélangeant. Raper les zestes du citron et ajouter à la préparation.

- Versez le tout dans un moule rond préalablement beurré, puis répartir généreusement les framboises sur l'appareil.

- Enfournez pour 20 à 30 minutes de cuisson à 180°.