Du pain de seigle pour engloutir les huîtres, du pain au levain pour dévorer le saumon fumé… Grillée ou moelleuse, la mie est l’une des composantes majeures d’une table de Noël. Mais force est de constater que c’est aussi l’un des produits les plus gaspillés. Recyclez-le avec une recette faite maison qui sera prochainement une boisson tendance. Connaissez-vous le kvass ?

Ces recettes devenues virales sur TikTok vous ont donné faim ? Bonne nouvelle ! Vous pourrez bientôt les goûter en les commandant en ligne ! TikTok va permettre de vous faire livrer les plats les plus tendance sur le réseau social. Une sorte de Deliveroo TikTok. Une nouveauté qui sera, malheureusement, uniquement disponible aux Etats-Unis.

La Commission européenne a autorisé vendredi la mise sur le marché en tant qu’aliment du criquet migrateur, deuxième insecte ainsi reconnu par l’UE, après les vers de farine.

Niché au cœur du parc Jourdain , à Crainhem, le restaurant gastronomique Maxime Colin nous fait passer un moment hors du temps, entre lieu magique et mets exceptionnels.

Puisque la saison de la raclette semble déjà être lancée, voici comment donner du pep’s à votre soirée raclette, au risque peut-être de choquer vos invités…

La Quinzaine des jeunes qui permet aux moins de 25 ans de découvrir la gastronomie à petits prix durant quinze jours, revient en grande pompe cette année puisqu’elle sera organisée à deux reprises, a annoncé lundi le nouveau président de l’association des maîtres-cuisiniers, Cédric Poncelet.

Stress de la reprise, bruit, agitation, manque de sommeil... Comme chaque année, la rentrée est l'équilibre ambivalent entre la joie de voir démarrer un nouveau cycle et la fatigue d'avoir à démarrer une nouvelle période. Pour garder son calme et améliorer son bien-être, les plantes sont de précieux refuges. Quelles sont ces plantes qui font du bien ?

La corvée des courses est-elle désormais révolue ? C’est l’ambition de start-up comme Frichti et Gorillas, nouveaux venus sur le marché bruxellois de la foodtech. Leur promesse ? Livrer vos courses en un temps record, juste au pas de votre porte.

Avec les départs en vacances, le risque du yaourt oublié dans le frigo est au paroxysme. Comment ne pas s’emmêler les pinceaux entre les dates de limite de consommation et de durabilité minimale ? Et d’abord, de quoi parle-t-on ? On fait le point.