Une boisson chaude spéciale automne pour votre goûter.  Ingrédients 1L de lait entier 200g de châtaignes cuites en bocal ou sous vide 60g de sucre roux 2c. à café de cannelle Comment faire?  - Hacher grossièrement les châtaignes au couteau. Les incorporer dans une casserole avec le...
Une délicieuse entrée pleine de goût et qui fera son petit effet sans trop se fouler.  Ingrédients 300 g de choux de Bruxelles 3 œufs 25 cl de crème liquide 100 g de roquefort 1 pâte brisée Comment faire?  - Préchauffer le four à 180 °C. - Eplucher...
Le Musée Juif de Belgique accueille l’exposition "Superheroes Never Die. Comics and Jewish memories". L’événement qui se déroule jusqu’au 26 avril 2020 éclaire l’histoire de la bande dessinée américaine et de ses super-héros dont beaucoup, on l’ignore souvent, ont...
Les amoureux de musique, de cinéma, de sciences ou de culture en général auront vraiment de quoi faire dans les prochains jours.  Digitale culture La 3e édition des Garages Numériques, un festival dédié aux arts visuels et sonores, investit jusqu’au 11...
«C’est joli la Bretagne, et puis c’est pas loin de la France.» Le comique français Coluche avait bien su résumer l’originalité de cette région en une seule phrase. La Bretagne est fantasque. La météo y change en moins de...
La cuisine thaï, c'est surtout un ensemble d'herbes pleines de fraîcheur qui s'accommodent parfaitement bien à l'agneau.  Ingrédients 600 g de tranches de gigot d'agneau bio 2 bottes de coriandre 4 branches de menthe 4 bâtons de citronnelle 5 gousses d'ail 2 échalotes 1 grenade fraîche 4 c....
Une blanquette de veau revisitée à la mode asiatique tout en étant très simple à faire et de saison avec ce butternut. Ingrédients 1 kg de tendron de veau + 1 kg de noix de veau ou 2 kg de...
Simple mais efficace... Un délicieux petit goûter pour les plus petits comme pour les plus grands. Ce banana curd sera parfait sur des crêpes. Ingrédients 1 banane 130 g de sucre cassonade 30 g de beurre 3 œufs 2 citrons jaunes 1 c. à soupe de...
Non, l'agneau, ce n'est pas qu'un beau rôti piqué de gousses d'ail et arrosé de beurre. C'est une viande délicate qui peut aussi s'associer aux citrons et aux poires.   Ingrédients 4 pavés d'agneau bio 2 poires 2 citrons jaunes 200 g de roquette 4 morceaux...
Le premier Picture Festival, dédié à l’illustration, se déroulera du 31 octobre au 10 novembre prochains dans des musées, églises, écoles d’art ou autres librairies et galeries du quartier du Mont des Arts à Bruxelles. Expositions, concerts dessinés, masterclasses...

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