Sur le réseau social chinois, on n’a pas peur de défier l’un des bastions de la gastronomie française : la purée. Plusieurs tiktokers pensent avoir trouvé une bonne façon de la revisiter. Vous ne devinerez jamais ce qu’ils utilisent… Des chips !
Chloé Roose et Céline Cogniaux de Brussels' Kitchen se sont glissées dans les cuisines des chefs bruxellois afin de dénicher les 100 recettes des restos les plus cultes de notre belle Bruxelles. Voici leur recette du Cacio e Pepe Certo.
Chloé Roose et Céline Cogniaux de Brussels’ Kitchen se sont glissées dans les cuisines des chefs bruxellois afin de dénicher les 100 recettes des restos les plus cultes de notre belle Bruxelles. Résultat ? Un livre à mettre dans les mains de tous les foodlovers de la capitale.
Connaissez-vous les aliments génétiquement modifiés ? Au Japon, des chercheurs sont parvenus à intervenir au niveau de la carte d’identité génétique d’une tomate pour booster la présence d’un acide aminé aux propriétés relaxantes. Le fruit-légume d’un nouveau genre est autorisé à la vente, tout comme une daurade qui a subi le même sort en laboratoire.
À chaque fois que vous vous mettez en cuisine, rebelote, vous versez quelques larmes dès que vous émincez un oignon. Si vous n’en pouvez plus d’avoir les yeux qui piquent quand vous préparez la popote, sachez qu’il existe une solution : les sunions.
En tisane, en jus ou en huile essentielle, le citron est un fruit riche en minéraux qui se décline à toutes les sauces. Sa popularité le propulse aujourd’hui comme l’élément central d’un régime minceur appelé « cure détox citron ».
Une étude s’est amusée à calculer l’empreinte carbone des plats européens les plus couramment cuisinés. Composée à 90 % de bœuf, la moussaka remporte la palme de la spécialité la plus gourmande en CO2 mais une célèbre spécialité belge se trouve juste derrière.
Du pain de seigle pour engloutir les huîtres, du pain au levain pour dévorer le saumon fumé… Grillée ou moelleuse, la mie est l’une des composantes majeures d’une table de Noël. Mais force est de constater que c’est aussi l’un des produits les plus gaspillés. Recyclez-le avec une recette faite maison qui sera prochainement une boisson tendance. Connaissez-vous le kvass ?
Ces recettes devenues virales sur TikTok vous ont donné faim ? Bonne nouvelle ! Vous pourrez bientôt les goûter en les commandant en ligne ! TikTok va permettre de vous faire livrer les plats les plus tendance sur le réseau social. Une sorte de Deliveroo TikTok. Une nouveauté qui sera, malheureusement, uniquement disponible aux Etats-Unis.
