VIDEO. "Raindrop cake", un gâteau en forme de goutte venu tout droit du Japon

Solide, ronde, transparente, difficile d'identifier directement ce dont il s'agit. Et pourtant, cette spécialité est bel et bien une pâtisserie. En provenance du Japon, ce gâteau en forme de goutte a pour nom "Mizu shingen Mochi" (comprenez "Gâteau goutte de pluie") ou Raindrop Cake, et fait désormais le tour des réseaux sociaux et des médias.

Réalisé à base d'eau, de sucre, d'agar-agar (produit gélifiant), d'huile, de sirop et de kinako (poudre de soja), le dessert est pourtant loin d'être une nouveauté comme le rappelle le Nouvel.obs, puisque c'est en 2014 qu'il faisait son apparition sur la Toile. Comme l'indique le commentaire sous la vidéo, il est d'ailleurs "tellement délicat, qu'il doit être consommé dans les 30 minutes qui suivent sa réalisation, avant qu'il ne se transforme en une flaque d'eau".