Food - Metrotime

Les meilleurs endroits pour bruncher en terrasse en Belgique

Par Clement

Santé vendredi, May 14, 2021 - 06:00

Les terrasses sont bien installées et le soleil pointe timidement le bout de son nez: pour en profiter un maximum, rien de mieux qu'un brunch pour bien démarrer la journée! Voici nos adresses coup de cur pour un brunch gourmand en terrasse.

Ce pizzaïolo cuit ses pizzas sur les braises d'un volcan

Par ThomasW

Actualité jeudi, May 13, 2021 - 11:37

David Garcia est un pizzaïolo unique au monde. Il cuit ses pizzas à plus de 2.000 mètres d'altitude, sur un volcan.

Pourquoi le goût du thé pourrait changer dans quelques années ?

Par ThomasW

Actualité jeudi, May 13, 2021 - 06:00

Un récent rapport montre que les conditions météorologiques extrêmes sont susceptibles d'altérer le goût du thé.

Pour la première fois, Coca-Cola va lancer des boissons alcoolisées en Belgique

Par ThomasW

Actualité mercredi, May 12, 2021 - 13:20

Le fabricant de sodas Coca-Cola propose désormais des hard seltzers en Belgique, ces boissons pétillantes aromatisées aux fruits et légèrement alcoolisées, très prisées aux États-Unis et en Grande-Bretagne. C'est la première fois que l'entreprise lance une marque propre alcoolisée en Belgique.

On a testé Black and White Burger, un nouveau resto dans le centre de Bruxelles

Par ThomasW

Actualité vendredi, May 7, 2021 - 16:00

C'est assez rare pour être signalé : en pleine pandémie, un nouveau restaurant a ouvert ses portes dans le centre de Bruxelles. Black and White Burger sert-il les meilleurs burgers de la capitale ? Nous l'avons testé pour vous !

Vous n'arrivez pas à arrêter de manger des chips ? C'est la faute à vos neurones (et aux industriels!)

Par ThomasW

Actualité jeudi, May 6, 2021 - 11:00

Une enquête récemment publiée par un journaliste du New York Times décortique les techniques des géants de l'alimentation. L'utilisation de mécanismes addictifs sophistiqués nous oblige à piocher chips après chips dans le paquet.

Des policiers découvrent 30.000 dans un paquet de chips dans un train

Par Clement

Actualité mercredi, April 28, 2021 - 19:30

Après avoir contrôlé un passager italien dans un train international à Breda, aux Pays-Bas, des policiers ont découvert 30.000 dans un paquet de chips.

Un restaurant où on mange dans le noir, l'expérience arrive à Bruxelles

Par ThomasW

Actualité lundi, April 26, 2021 - 20:30

Envie de vivre une expérience culinaire insolite et originale ? Un restaurant « Dans le noir ? » va bientôt ouvrir ses portes à Bruxelles.

De Moscou à New York, la livraison de courses en 15 min s'envole depuis la pandémie

Par Clement

Actualité mardi, April 20, 2021 - 07:00

Du lait, des oeufs, du papier toilette. En plein centre de Moscou, des employés remplissent des cabas à toute vitesse. Même scène à New York. Avec la pandémie, la livraison par coursier de provisions en 15 minutes fait un tabac.

"Le Cabaret des Amis", un dîner-spectacle virtuel à ne pas manquer pour soutenir la culture et l'horeca

Par Clement

Actualité vendredi, April 9, 2021 - 14:00

C'est un concept original lancé par plusieurs humoristes belges, dont Kody et Martin Charlier, et soumis à plusieurs communes wallonnes et bruxelloises. Intitulé "Le Cabaret des Amis", ce concept vous propose de suivre un spectacle virtuel tout un dégustant un délicieux repas concocté par un chef de votre région.

Les Etats-Unis font face à une pénurie de... ketchup

Par Clement

Actualité mardi, April 6, 2021 - 17:50

Les Américains devront-ils se résoudre à manger leurs frites et hamburgers sans ketchup? Les fabricants peinent à suivre la forte demande pour les sachets individuels, alors que les restaurants, pour faire face à la pandémie, ont massivement adopté livraison et vente à emporter.

Ce vignoble vous paye 10.000$ par mois pour boire et vivre sur sa propriété

Par Clement

Actualité lundi, March 29, 2021 - 14:00

Un vignoble californien a publié une offre d'emploi aussi surprenante qu'intéressante.

Neuf ans plus tard, un cambriolage résolu grâce à... une saucisse à moitié mangée

Par Clement

Actualité samedi, March 13, 2021 - 14:45

Dans un communiqué publié ce mardi 9 mars, la police de la Rhénanie-du-Nord-Westphalie a annoncé avoir résolu un crime vieux de neuf ans. Comment? Grâce à une saucisse à moitié mangée.

Du quinoa cultivé en Belgique, le pari d'un jeune agriculteur

Par Clement

Durabilité dimanche, February 21, 2021 - 09:00

L'an passé, un jeune agriculteur hennuyer a voulu innover en cultivant pour la première fois du quinoa dans ses champs. Si l'expérience ne s'est finalement pas déroulée comme prévu, elle a été riche en enseignements.

En Tunisie, des fleurs comestibles s'invitent dans la gastronomie

Par Clement

Actualité samedi, February 20, 2021 - 22:00

Soupe aux feuilles de capucines, salade aux fleurs de violettes ou thé aux feuilles de fraises: une entrepreneuse tunisienne s'est lancée dans la culture de plantes comestibles, un projet unique en Tunisie mais menacé, selon elle, par des blocages administratifs.

Végan VS méditerranéen : quel est le meilleur régime pour perdre du poids ?

Par oriane.renette

Actualité dimanche, February 14, 2021 - 14:00

Le régime méditerranéen, qui a conquis le monde par sa saveur comme par ses bénéfices sur la santé, pourrait se voir détrôner par le régime végan. Ce dernier serait plus efficace non seulement pour perdre du poids, mais aussi pour contrôler son cholestérol, selon une nouvelle étude.

Un hôtel bruxellois propose un dîner de Saint-Valentin très particulier

Par sebastien.paulus

Actualité jeudi, February 11, 2021 - 06:00

Comment fêter la Saint-Valentin avec son ou sa bien-aimé(e) au temps de la Covid quand tous les établissements sont fermés ? Un hôtel de Bruxelles a trouvé la parade: transformer des chambres en salon privé pour un dîner à deux au champagne.

Tout ce qu'il faut savoir sur le skyr, ce yaourt islandais riche en protéines

Par oriane.renette

Actualité dimanche, January 24, 2021 - 08:01

Depuis quelques mois, un nouveau produit a fait son apparition dans les rayons frais des supermarchés : le skyr. Souvent rangé à côté des yaourts, ce produit laitier venu d'Islande se distingue notamment par sa teneur en protéines.

Il y a désormais deux 'trois étoiles' au Michelin en Belgique

Par Pierre

Actualité lundi, January 11, 2021 - 12:35

Le restaurant «Zilte» du chef Viki Geunes, à Anvers, a été couronné lundi d'une troisième étoile Michelin lors d'une cérémonie retransmise en direct depuis l'Hôtel de Ville de Mons, et suivie par quelque 150 chefs derrière leur écran.

Comment remplacer les produits d'origine animale dans notre alimentation ?

Par oriane.renette

Actualité dimanche, January 3, 2021 - 14:00

Et si notre bonne résolution de 2021 était d'adopter un régime végétalien ? Bon pour la santé, meilleur pour l'environnement et respectueux du bien-être animal, ce type d'alimentation a tout bon et entraîne moins de sacrifices que l'on pourrait imaginer. Et puisque les restaurants ne vont malheureusement pas rouvrir de sitôt, la période est particulièrement propice pour se lancer en cuisinant à la maison !

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