La plus simplissime recette de fondant au chocolat sur une base de farine de maïs. Vous ne pourrez que fondre en le dégustant.
Ingrédients
80g de farine de maïs
200g de chocolat
4 œufs
80g de sucre
100g de beurre
Comment faire?
– Préchauffez le four à 180°C.
– Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes à faible puissance.
– Fouettez le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
– Ajoutez la farine petit à petit puis le mélange chocolat-beurre. Mélangez bien.
– Versez dans un moule beurré et fariné.
– Enfournez pendant 20 minutes.
– Une croûte doit se former mais la pointe du couteau ne ressort pas sèche.
