La viande de culture, "une menace pour l'agriculture durable"

Une étude publiée hier révélait que les Belges voient plutôt d'un bon œil l'arrivée dans leurs assiettes de viande cultivée en laboratoire. Commandé par l'association de défense des animaux Gaia, ce sondage montre que les Belges sont plutôt favorables à la commercialisation de «viande cultivée», c'est-à-dire de la viande obtenue via des cellules souches et qui ne provient donc pas d'un animal abattu.

«Annoncée comme un aliment miracle, bon pour la santé et issu d'une production sans impacts négatifs», la viande cultivée n'est au contraire pas neutre d'un point de vue environnemental et sa qualité nutritionnelle est douteuse, affirme la Fugea. Pour cette organisation, il ne s'agit donc que d'une énième campagne de communication anti-viande, qui favorise l'agro-industrie au détriment des éleveurs indépendants.

«La substitution des éleveurs par l'industrie et ses solutions technologiques ne permettront pas de répondre aux défis alimentaires, environnementaux et sociaux auxquels nous sommes confrontés. Au-delà d'un débat strictement lié à l'alimentation, c'est la sauvegarde de notre économie rurale et de notre souveraineté alimentaire qui est en jeu», note encore l'organisation.

La Fugea rappelle qu'elle défend un mode d'élevage durable et autonome: l'élevage herbager wallon, qui est «une production agricole adaptée à nos territoires, préservant l'environnement et respectueuse du bien-être animal».