Combien de calories dans une bière? Les brasseurs allemands répondent
Curieux de savoir d'où vient votre éventuelle panse à bière? Les brasseurs allemands vont vous aider.
par Camille
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À partir de cette année, les braseurs allemands vont indiquer sur leurs étiquettes le nombre exact de calories contenues dans les bières. Ces nouvelles étiquettes seront introduites progressivement en 2019.
Jusqu'ici, la législation européenne n'exige pas que les informations nutritionnelles figurent sur les boissons alcoolisées. Mais un sondage réalisé pour le compte des brasseurs a montré que 52% des consommateurs allemands apprécieraient de telles informations. À titre d'exemple, une pils standard contient environ 40 calories par 100 millilitres.
Les brasseurs espèrent que les viticulteurs et distillateurs suivront leur exemple.