Quelles sont les meilleures boissons sans alcool ?

Le marché des boissons sans alcool a littéralement explosé ces dernières années alors que l'on observe parallèlement une baisse de la consommation de sodas. En cause notamment, l'arrivée sur le marché de bières sans alcool de qualité. Leur consommation a augmenté de 45% entre 2016 et 2017! Chaque marque ou presque dispose désormais de sa propre bière sans alcool.

Outre la bière, on trouve également de nombreux cocktails ou vins sans alcool. Mais il est souvent difficile de faire le tri dans ce que l'on trouve en grande surface. Nous avons choisi pour vous ce qu'il se fait de mieux (et parfois de moins pire) dans chaque catégorie.

Après avoir testé plusieurs bières belges et étrangères sans alcool (nous n'avons pas goûté tout ce qui existe), c'est la Maes 0,0% qui arrive en tête de notre classement. Son goût houblonné et sa légère amertume nous ont réellement fait penser au goût de la véritable bière. La Jupiler, qui a davantage de succès, se défend bien également mais nous a paru quelque peu trop douce et moins houblonnée.

C'est la bonne surprise de notre dégustation. Amateurs(trices) de bières fruitées, sachez que la Hoegaarden Rosée sans alcool est presque identique en goût à l'originale. Servie bien fraîche, cette bière est un véritable plaisir à savourer en terrasse, sous le soleil. Du côté des bières blanches, c'est la Néerlandaise Bavaria Wit, très fraîche et goûteuse, qui nous a le plus séduits.

C'est là que ça se complique. La majorité des cocktails déjà préparés sans alcool que nous avons testés nous ont semblé beaucoup trop sucrés. Piña Colada ou Mojito, en carton ou en canette, sont bien loin du goût naturel des vrais cocktails fait maison. Nous vous conseillons plutôt d'acheter du sucre de canne, de l'eau pétillante, de la menthe et des citrons verts pour réaliser un Virgin Mojito vous-même. Un peu de glace pilée et le tour est joué! Vous aurez ainsi l'impression de boire la même chose que vos convives!

Il s'agit de la catégorie où l'on trouve les produits -n'ayons pas peur des mots- les plus imbuvables. Si vous êtes amateur de vin, fuyez ces étalages remplis de bouteilles renfermant des breuvages acides ou trop sucrés aux arrières goûts de produits chimiques!

Nous avons toutefois déniché des bulles qui se laissaient boire. Certes, on est loin du Dom Perignon mais le cava sans alcool Gran Barón (Colruyt) vous permettra de créer l'illusion… Une autre solution est de se rendre chez un caviste ou de se tourner vers les petits producteurs. Considéré comme un sacrilège pour certains, d'autres commencent toutefois à s'intéresser au marché du vin sans alcool.