Restez hydraté cet été !
S'hydrater, cela signifie principalement entretenir le bon fonctionnement cellulaire, c'est-à-dire permettre aux cellules d'absorber les nutriments fournis par notre alimentation et d'évacuer les déchets résultants du métabolisme. Seule l'eau peut hydrater.
Le rôle de l'eau dans le corps humain
C'est principalement le sang qui apporte les éléments nutritifs et les liquides lymphatiques (intracellulaires) qui évacuent les toxines. Pour que ces deux liquides physiologiques remplissent leurs fonctions, leur volume doit être suffisant. Ce volume est maintenu grâce aux apports hydriques. L'absorption d'une eau de qualité se répercute sur la bonne qualité du sang (pH et résistivité) et de la lymphe. Et des liquides physiologiques bien paramétrés transportent plus efficacement les ions et les substances nutritives vers les tissus, et drainent efficacement les toxines vers les émonctoires, portes d'éliminations de l'organisme.
Mais ce n'est pas tout. S'hydrater permet aussi :
C'est ainsi qu'à tout âge (bébés, adolescents, adultes et personnes âgées) absorber suffisamment d'eau de qualité et apprendre à boire « sans soif » permet d'éviter de nombreux problèmes de santé.
Quelle quantité d'eau boire ?
Sous un climat tempéré, pour compenser l'ensemble des pertes hydriques quotidiennes (urines, respiration et transpiration), une personne de taille moyenne devrait boire environ entre 1,5 l et 2 litres par jour, en plus des aliments qui contiennent aussi de l'eau.
Par temps chaud, lors d'exercices physiques, lors de maladies ou durant la période d'allaitement, il faut augmenter cette quantité.
L'eau potable ? pas tant que ça !
Au sortir de nos robinets, l'eau contient de nombreux polluants. Si nos autorités sanitaires et les organismes distributeurs d'eau de ville assurent qu'ils s'y trouvent sous forme traces infîmes, rappelons-nous que ce sont eux qui fixent les seuils de tolérance de ces substances polluantes. Mais ce sont aussi d'infimes quantités d'hormones et de neurotransmetteurs qui assurent l'ensemble de nos fonctions vitales.
Une pollution multi-forme
La pureté de l'eau de nos robinets est loin d'être garantie puisqu'elle contient :
Filtrer l'eau du robinet
Si l'eau du robinet est moins chère que celle en bouteille, afin de conserver la santé, il faudra la filtrer. Vous aurez le choix entre différents systèmes de filtration : carafes filtrantes ou l'osmose inverse coûteuse, mais performante à condition que le filtre soit muni d'une cartouche reminéralisante.