Les animaux seront mieux traités à l'abattoir

La charte adoptée hier par les dix abattoirs wallons vise à améliorer les conditions de traitement des animaux. Elle prévoit notamment l'installation de caméras au sein des abattoirs pour détecter les éventuels problèmes et identifier les opportunités d'amélioration des infrastructures et des pratiques. «La signature de cette charte permet de rencontrer les objectifs du secteur et le besoin de transparence de la population», se félicite le ministre wallon du Bien-être animal, Carlo Di Antonio.

Par ailleurs, le rôle du responsable du bien-être animal sera également renforcé, tout comme l'accès à des formations pour les personnes qui entrent en contact avec des animaux vivants. Cela doit permettre d'augmenter leurs qualifications. Enfin, un audit du secteur sera mené par un organisme de certification indépendant et un accroissement de la transparence est prévu via notamment une révision dès 2018 du guide sectoriel d'autocontrôle et une clarification des sanctions internes éventuelles après contrôle.

Un dernier point que M. Di Antonio estime essentiel. «Cette transparence se fera également au bénéfice d'un secteur souvent éclaboussé par des témoignages à charge», a-t-il précisé. En 2018, le ministre proposera l'adoption d'un arrêté visant à compléter le dispositif réglementaire sur la mise à mort des animaux, une législation qui s'appliquera à l'ensemble des abattoirs wallons.