The summer of barbecue: 3 desserts sur le gril

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dessert barbecue

Météo agréable, joyeuse compagnie et appétissantes odeurs de barbecue…, avouez qu’il y a pire pour passer une journée de farniente! Néanmoins, cet été, vous ne vous contenterez pas de pains à l’ail et de brochettes ordinaires, mais vous allez explorer tout ce qu’un barbecue a à vous offrir!

Après le poisson et les plats végétariens, si on prenait un dessert! Voilà bien une partie du menu que l’on n’associe pas directement au charbon de bois, mais sachez que les petites douceurs sucrées ont aussi leur place sur le gril. N’ayez pas les yeux plus grands que le ventre, car vous allez le regretter si vous ne goûtez pas ces délices…

1. Ananas grillé

dessert ananas barbecue

Comme vous avez déjà eu suffisamment de boulot avec le nettoyage de la salade et la découpe en dés du concombre, nous vous proposons une première recette hyper simple. Faites griller des tranches d’ananas au barbecue, saupoudrez de feuilles de menthe et d’un peu de sucre et… c’est prêt!

2. Banane, guimauve et chocolat en papillote

banane barbecue dessert

La papillote n’est pas uniquement réservée au poisson et aux légumes, les desserts s’en accommodent aussi parfaitement sur le gril. Ôtez un morceau de la pelure de la banane, coupez en petites tranches et garnissez-les d’éclats de chocolat et de guimauve. Pour une version adulte – donc pas pour les enfants ! – ajoutez une lichette de rhum. Après 10 minutes au barbecue, vous pouvez ouvrir votre cadeau emballé dans du papier d’argent!

3. Pommes au lard

Si vous maîtrisez la préparation de ce dessert, c’est que vous êtes un as du BBQ! Pelez les pommes et enlevez le trognon. Emmitouflez-les dans une couche de lard petit-déjeuner. Placez-les 20 minutes sur le barbecue (et arrêtez de trépigner d’impatience!), puis nappez-les de sauce barbecue. Laissez encore un peu caraméliser et vous pourrez ensuite prouver que vous n’avez pas les yeux plus grands que le ventre…

Débarrasser et faire la vaisselle

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