Choco 21, un fromage au chocolat venu d'Australie
Si on vous dit « fromage », vous pensez sans doute à des pays comme la France, les Pays-Bas ou encore la Suisse, mais probablement pas à l'Australie. Et il y a peut-être une raison à cela. Au pays des kangourous, une épicerie fine de Melbourne a mis au point un étonnant fromage au chocolat, baptisé Choco 21.
Il s'agit d'un fromage bleu italien fermenté avec de la liqueur de chocolat, saupoudré d'une couche de cacao et recouvert de pépites de chocolat. Si cette recette a de quoi laisser un peu perplexe, le Choco 21 rencontre son petit succès.
En rupture de stock
Une semaine après sa commercialisation, Curds & Whey a annoncé sur Instagram que ce fromage était en rupture de stock. Une liste d'attente a été mise en place, mais les amateurs devront patienter quelques semaines avant d'à nouveau pouvoir goûter ce met.
Les fromages européens pas appréciés partout dans le monde
Fromage toujours, le mois dernier, un youtubeur français installé en Corée du Sud, a filmé les réactions de Coréens goûtant pour la première fois des fromages français. A voir leurs têtes, ils préféreront sans doute le fromage au chocolat australien.