Mangez 100% belge grâce à votre smartphone!

Vous voulez manger de façon plus réfléchie et, en même temps, booster l’économie locale? Essayez le «belgétarisme»! Ce qui implique que vous faites le plus près possible de chez vous le plus possible de vos commissions. Vous ne contribuerez ainsi pas seulement à un avenir durable, mais vous ferez probablement des économies sur votre budget alimentation et mangerez plus sain. En outre, rien n’est plus facile aujourd’hui que de commencer un régime «belgétarien» grâce à de nombreuses initiatives en ligne.

Nous prenons de plus en plus conscience que notre mode de consommation doit changer. La qualité prend toujours plus le pas sur la quantité. Et nous sommes de plus en plus conscients que l’économie doit être plus juste. Sur le plan de l’alimentation, nous nous tournons davantage vers les délices de chez nous et les produits de saison. Le circuit court est de plus en plus privilégié: l’agriculteur est directement en contact avec le client. L’absence d’intermédiaires signifie non seulement un salaire plus juste pour le fermier mais aussi un prix plus juste pour le consommateur.

Comment ça marche?

Si vous habitez dans une région rurale, vous connaissez certainement un fermier qui propose ses produits directement. Si ce n’est pas le cas ou si vous habitez en ville, l’internet peut alors vous venir en aide. Les initiatives visant à trouver des acheteurs pour des produits bio d’exploitations ou de coopératives agricoles locales y sont de plus en plus nombreuses. Vous trouvez aujourd’hui sans trop de difficultés des abonnements pour des paniers de légumes ou de fruits. Certaines fermes proposent en outre aussi de la viande, des produits laitiers ou même des repas préparés.

Généralement, ces initiatives fonctionnent avec des points de retrait où vous pouvez retirer vos commandes selon un horaire défini. La livraison à domicile est parfois aussi proposée. Mais, bien entendu, moins il y a de transport, plus c’est écologique et avantageux!

Comme la plupart des produits sont liés à la saison, vous allez de temps en temps découvrir dans votre panier un légume inconnu. Ne vous effrayez pas, c’est un chouette défi supplémentaire qui vous fera cuisiner et goûter de nouveaux plats. D’ailleurs, le producteur joint souvent des idées de recettes avec les produits un peu moins connus. Voilà qui vous fera connaître de nouvelles saveurs!

Envie d’inclure des produits locaux dans votre routine? Samsung Discover a listé six app et initiatives en ligne qui peuvent vous y aider! Vous trouverez ses conseils ici.

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