Au Royaume-Uni, un bar propose des bières «In» et «Out» pour s'exprimer sur la sortie ou non de l'Union Européenne

Je vous sers une pinte de «In», de «Out» ou de «Je ne sais pas"? Une brasserie du nord de l'Angleterre propose trois nouvelles variantes de bière, à déguster selon sa préférence pour ou contre la sortie du Royaume-Uni de l'Union européenne.

Tenue par un couple anglo-néerlandais à Leeds (nord), la «Little Valley Brewery» a brassé 5.600 litres de trois «pale ales» différents, portant le nom de «In», «Out» et «IDK» (comme I Don't Know, je ne sais pas). Les amateurs de bière sont invités à faire leur choix selon leur intention de vote lors du référendum sur l'appartenance du Royaume-Uni à l'UE le 23 juin et ensuite à engager le dialogue avec le voisin. «Nous savons que tout le monde pense être un expert politique au pub. Nos bières vont aider à alimenter le débat», annonce Sue Cooper, copropriétaire pro-UE de la brasserie. Selon les premières constations effectuées par l'AFP au «The Aire Bar» à Leeds, la variante prônant le maintien dans l'UE tiendrait la corde. "Cela fait parler tout le monde, c'est certain", a commenté Rose Perry, une serveuse du pub.

Les trois bières ont chacun leur caractère. La «In» est «fruitée, houblonnée et très influencée par l'esprit continental», explique Sue Cooper. La «Out» est «une ale légère avec un zeste prononcé d'euroscepticisme et un arrière-goût sec et amer». Quant à la «IDK», elle a un goût «moelleux de malt avec un arrondi qui amène à réfléchir». La brasserie a prévu de publier le résultat de ses ventes juste avant le référendum. En attendant, elle a reçu vendredi la visite du vice-président du parti travailliste, Tom Watson, favorable à un maintien dans l'UE. "La 'In' est d'une qualité exceptionnelle et doit être consommée par autant de personnes que possible", a-t-il plaidé.