L'Italie bat le record de la plus longue pizza du monde : 1,5 km

Les Italiens ont établi le nouveau record du monde de longueur d'une pizza, portée à près de 1,6 kilomètre. La pizza mesure exactement 1,595.45 mètres, effaçant du livre Guinness des records une pizza espagnole de 1,141.5 mètres. Un représentant des Guinness World Records a homologué l'exploit samedi.

Le mets a été préparé dans le cadre de l'Exposition universelle de Milan par des membres de Coldiretti, un collectif agricole plaidant pour une inscription de la pizza au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. La garniture, des tomates, de la mozzarella et du basilic, a été choisie pour marquer le 126e anniversaire de la Pizza Margherita. La plus célèbre des pizzas remonte en effet à juin 1889 lorsque le chef Raffaele Esposito, de la pizzeria Brandi, avait préparé la première version de ce type en honneur à la reine Marguerite d'Italie, selon le collectif Coldiretti.

Pour réaliser cette pizza XXL, les chefs ont utilisé 1,7 tonne de farine, 1,7 tonne de fromage et 1,5 tonne de tomates. La pizza a ensuite été distribuée aux visiteurs du salon.