Une formation pour devenir un barman d'excellence
Diageo Belgium a annoncé la semaine passée à Waterloo le lancement d'une formation gratuite de barman dans le cadre d'un projet pilote en Belgique baptisé «Learning for life». Ce programme intensif propose six semaines de formation théorique et six semaines de pratique. Les participants seront accompagnés d'un coach durant toute la formation et seront accompagnés dans leur recherche d'emploi lorsqu'ils auront obtenu le diplôme de barman. Seuls les plus motivés pourront accéder au programme Learning for Life, mené à Waterloo par Diageo en collaboration avec l'asbl Paso a Paso et l'école de formation Bar Connector d'Alain Vervoort.
Le public visé se compose de jeunes wallons et bruxellois de 18 à 30 ans, sans formation spécifique mais avec la volonté d'apprendre un métier. La formation inclura la connaissance des différents produits et outils du barman, mais aussi des notions de droit, de secourisme et de gestion des conflits. «Le caractère unique de cette formation réside dans sa gratuité, le niveau visé, l'aspect orienté vers la pratique et la réponse qu'elle offre aux attentes des employeurs potentiels», indiquent les initiateurs du projet.
La formation sera lancée en septembre 2014, après une présélection des candidats.
crédit: AFP / P. Lopez