Du caca de bébé dans les saucissons de demain?

Depuis quelques années, des scientifiques se sont rendu compte que certaines matières contenaient des bactéries vivantes, bénéfiques pour la santé humaine. Ces bactéries utilisées comme probiotiques sont très abondantes dans la matière fécale des bébés. Des chercheurs espagnols ont alors émis l'hypothèse d'utiliser ce type de bactéries dans le saucisson afin de le rendre plus sain.

Le saucisson, composé de viande hachée, de sel, de sucre, et d'épices, a donc été mélangé avec des selles de bébés en bonne santé, âgés de six mois maximum. Ils ont été testés par des goûteurs professionnels qui ont affirmé que "c'était très bon", rapporte le magazine scientifique Livescience. Il se pourrait donc bien que dans le futur, des saucissons contenant du caca de bébé fassent leur apparition sur le marché.

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